为进一步夯实食品安全监管基础,及时消除食品安全隐患,确定学校开学季的用餐安全,2月15日上午,江西工商高级技工学校开展2023年春季开学食堂食品安全专项检查。

叶陈凯副校长带领后勤保卫处工作人员,对学校食堂、超市的开学食品安全保障工作进行了检查。深入食堂大厅,后厨。学校对食堂、超市内外的卫生情况、食堂工作人员的健康登记情况、食堂大厅消毒柜的运行情况、食品留样情况、餐具卫生情况、菜品及超市商品的价格及消毒情况等逐个检查。


image.png


image.png

image.png

image.png


image.png

针对现场检查发现的问题,叶陈凯副校长当场提出加强食品安全管理的措施和建议,要求学校芒果食堂严格落实食品安全第一责任人制度,执行食品安全管理规定,强化从业人员培训和管理,及时自查和消除安全隐患,做到让学生开心、家长放心、社会安心,努力营造安全放心的餐饮环境。

下一步,学校后勤保卫处继续发挥职能作用,强化对学校食品安全的监督检查,对发现的食品安全问题坚决“零容忍”,努力提升学校食品安全水平,筑牢食品安全防线,为师生饮食安全倾力护航。