为认真贯彻落实国家有关学校食品安全的规定和要求,进一步推进学校食堂管理工作规范化、标准化、精细化发展,筑牢校园食品安全防线提升学校食堂管理水平。12月20日,我校召开后勤保卫处校园食品安全工作会议。后勤保卫处处长游韩荣、后勤保卫处,食堂,商业街等参会。
会议强调,全面严格落实食堂管理要求,切实做好相关工作。第一要守住底线,因为食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全,所有人员要有底线思维,树牢食品安全意识,确保不出现安全事故;第二要抓实日常,要抓好日常培训和日常管理,抓好规章制度的落实,推进食品安全监管常态化、长效化;第三要突出关键,特别要抓好重点环节、关键部位的管理,对食材的供应、“三防”措施、全域卫生环境、加工环节规范、后厨重地安全、从业人员健康状况和品行等方面均要重点纳入监管范围。
此次会议不仅有助于提升学校在食品安全方面的整体水平,为广大师生提供更加安心、放心的饮食环境,而且也有利于培养师生们养成良好的饮食习惯。总体来说,此次“食品安全”会议彰显了学校对于食品安全的高度重视,以及对学生健康成长的责任担当。希望能够从中汲取经验,携手共进,为广大师生创造一个更加安全和谐的校园环境!
来源:文/后勤保卫处
来源:图/后勤保卫处
编辑:龚子嫣
审核:丁天佑
核发:张小琴