为全面筑牢我校校园食品安全的坚实堡垒,及时消除校园食品安全隐患,保障秋季返校学生们的饮食安全。9月12日,学校副校长叶陈凯、后勤保卫处副处长沈超、后勤保卫处工作人员,对校园食堂、商业街组织开展了校园食品安全专项检查,用心用情守护好学生“舌尖上”的平安,全力护航开学季。
检查过程中,重点对学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、食堂仓库等硬件设施和学校食堂、商业街许可情况、从业人员健康情况、环境卫生情况、加工管理制度及管理落实情况等进行了详细检查,并加大对食品原料采购渠道和定点购货商资质、原料采购索证索票、公用餐饮具消毒、食品留样、添加剂使用、废弃物处置等情况的检查力度,全面整治学校食堂食品餐饮服务经营,切实加强对学校食堂的监管。
副校长叶陈凯在检查中对食堂、商业街卫生、服务与管理问题进行了再强调、再督促。要求工作人员一定要提高认识,充分认识到校园食品安全的重要性和必要性,强化监督管理,针对检查出的问题,要求限期整改到位。坚持做到严防、严管、严控食品安全风险,为全校师生提供安全、安心的餐饮服务,让广大师生吃得放心、安心、舒心,切实保障师生“舌尖上的安全”。